Priča se dogodila davno, kada su na svijetu postojali vitezovi, prinčevi i trgovci, u gradu zvanom Torun. Grad Torun je bio poznat po svojoj trgovini, industriji i ukusnim pekarskim proizvodima. U Torunu su rađeni najukusniji medenjaci koji se mogu zamisliti.
U jednoj od stambenih zgrada blizu tržnice živjela je djevojčica po imenu Katarzyna. Nosila je dvije kečke i imala vesele oči. Njezin tata bio je majstor za izradu medenjaka i svaki dan je ispekao zalihu medenjaka za prodaju. Nažalost, jednog dana njezin se tata teško razbolio. Malena Katarzyna morala je pomoći mami da preuzme tatine dužnosti.
„Mama, vidi kakav cool oblik!“, viknula je majci, oblikujući u rukama medenjaka
„Kćeri“, namrštila se mama, „uzalud tijesta za takvo rasipanje, napravi medenjake iz kalupa.“
„Mama, molim te!“, nije odustajala Katarzyna
„Dobro, ali neka samo malo od ovih bude tvoje. Može biti da takve neobične medenjake nitko neće kupiti.“
Nakon što su ispekle medenjake, mama i Katarzyna otišle su na tržnicu prodati medenjake. Iznenađujuće, medenjaci koje je radila Katarzyna prodavali su se mnogo brže od medenjaka pečenih na tradicionalni način.
Djevojčica je postala ponosna. Drugi dan napravila je više ovih medenjaka, a sutradan – još više. Medenjaci su se vrlo brzo rasprodali. Trajalo je nekoliko dana, koji su se kasnije počeli pretvarati u nekoliko tjedana.
U međuvremenu se Katarzynin tata oporavio. Iznenađen uspjehom svoje kćeri, odlučio je neobične medenjake staviti u trajnu proizvodnju i prodaju. I kako bi odao počast Katarzyninoj predanosti, nazvao je ove neobične medenjake Katarzynki.
Katarzynini medenjaci bili su vrlo popularni. Kupovali su ih i mladi i stari, žene i muškarci, ljudi sa sela i iz gradova; svi koji su ih kušali cijenili su njihov oblik i okus. To je dovelo do činjenice da se Katarzynki proizvode i danas, a poznati su ne samo u Poljskoj, već i u cijelom svijetu. Uostalom, počelo je tako što je djevojčica htjela pomoći majci i ocu.
